肉骨茶,肥肉和瘦骨熬煮在香濃的藥茶里,是馬來西亞馳名道地的傳統美食。我們叫肉骨茶,並不是我們特別喜歡吃肉骨茶,而是我們的組合擁有肉骨茶的特徵:一肥一瘦!
衆所周知,茶湯燉得越久,出來的味道就越香濃。我們肉骨茶亦是如此,因爲我們肥肉和瘦骨一起在藥茶裏燉熬了已有整整15年了!
從1994年小學二年級同班認識,到1999年升上中學雖分道揚鑣但卻一直書信聯絡,再到2004年中六再度同班邂逅,如今到2009年分隔馬新兩地留學的我們再繼前緣,爲了夢想成立了肉骨茶。
話不多說,一起來領你穿梭時光隧道,回到過去看看小時候鎧毅和文明的可愛模樣,哈哈。
Bak Kut Teh, literally translates as “meat bone tea”, is one of famous Malaysian local cuisines. Our team name is Bak Kut Teh, not because we love to eat Bak Kut Teh, but we look like Bak Kut Teh: one fatty (meat/Bak) and one skinny (bone/Kut).
Although Bak Kut Teh just formed not more than 20 [...]
















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